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La Tripel de Westmalle

Fabricant : Abbaye de Westmalle

publié le 09/11/2013 à 10h00

Description du produit :

La Tripel de Westmalle, est une bière trappiste blonde tirant 9,5 degrés d’alcool, produite à base d’eau, de malt, de sucre, de levure et d’houblon et refermentée en bouteilles pendant trois semaines.

Appelée mère de toutes les triples, elle est claire avec une robe dorée, dégagent des arômes fruités et un parfum de houblon et se caractérise par un goût d’amertume soutenue par les arômes de fruits.

La Tripel de Westmalle est commercialisée dans des bouteilles en verre de 33 et 75 cl.

dates clés

1794 : création de L’Abbaye de Westmalle.

1836 : lancement de la brasserie et de la bière trappiste par L’Abbaye de Westmalle.

1856 : commercialisation au grand public de la bière trappiste.

1921 : distribution de la bière trappiste par le biais de négociants.

1934 : lancement de la bière La Tripel de Westmalle.

1956 : changement de la recette de La Tripel de Westmalle.

présentation de la marque

En 1836, L’Abbaye de Westmalle, située en Belgique, inaugure une brasserie trappiste. Les moines produisent, ainsi, les bières trappistes pour leur propre consommation et débutent la commercialisation de cette bière au grand public à partir de 1856.

En 1921, les moines décident de distribuer la bière trappiste à travers les négociants.

En 1934, la brasserie de L’Abbaye de Westmalle lance la bière La Tripel de Westmalle, une recette qui demeure inchangée depuis 1956.

caractéristiques

Annuellement, la brasserie de L’Abbaye de Westmalle écoule 125 000 hectolitres de bière Westmalle.

Aujourd’hui, la brasserie produit plus de 13 Millions de litres de bière La Tripel de Westmalle par an.