- Accueil LSA
- LSA Innovation
- La Trop, l’audacieux mariage de la bière et du vin
La base innovation produits de LSA
La Trop, l’audacieux mariage de la bière et du vin
Fabricant : Carteron Saint Tropez
publié le 30/01/2014 à 17h35
Description du produit :
La bière rosée est à la mode. Hoegaarden (AB InBev France) a lancé la sienne, voici deux ans, suivie en 2013 par 1664 (Brasseries Kronenbourg) et les Brasseries Gayant avec La Divine Pamplemousse rose. C’est au tour d’un négociant en vins de Provence, les Domaines C & D Carteron, de mettre sur le marché sa version : La Trop, une bière qui doit sa couleur saumonée à l’ajout de tanins de raisins, du cépage syrah. Ce cépage apporte des notes de fruits (mûres, figues) et fleurs rouges (violette). Cependant, cet ajout empêche La Trop de s’appeler « Bière ». La Trop est une « boisson maltée à base de bière ». « Nous souhaitions transmettre à la bière les atouts du rosé de Provence, détaille Thomas Carteron, responsable production et ventes des domaines Carteron (marques de vins Saint-Tropink, Holidays et Elegance). Nous sommes partis d’une recette ancestrale ».
La Trop est apparue dans quelques grandes surfaces de Provence dès 2013. « C’était une année de test pour valider la recette et le packaging », poursuit Thomas Carteron. En 2014, cette marque récente va tenter de sortir de Provence pour des référencements dans les régions de bière, soit toute la moitié Nord de l’Hexagone et la Corse.
PVC : environ 2,8 €, la bouteille de 33 cl
C & D Carteron
dates clés
2013 : création de La Trop
2014 : commercialisation de La Trop à l'échelle nationale
présentation de la marque
caractéristiques
La Trop/Domaines C&D Carteron
L’enjeu? Se positionner sur le marché des bières rosées Pourquoi ce choix ? Cette nouvelle boisson a choisi d’étonner,[...]
Boissons
