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La TROP - La Rosée de Provence

Fabricant : Carteron Saint Tropez

publié le 27/03/2014 à 10h36

Description du produit :

La TROP – La Rosée de Provence est une boisson alcoolisée à base de bière brassée selon une méthode artisanale française.

Issu d’un mariage entre le raisin et la bière, cette boisson se distingue par sa robe pâle de couleur saumon léger, de ses bulles fines et de sa mousse légère.

Elle dégage également un nez frais avec un air malté qui laisse place aux parfums des fruits rouges, des mûres ainsi que des arômes de violettes et des raisins de Syrah.

Quant à son effet dans la bouche, il donne un équilibre qui libère des notes de groseille et de figues, avec une finale légèrement mentholée.

Il est recommandé de servir ce breuvage frais. 

              

dates clés

2013 : obtention de la Médaille du Concours des IGP du Var.

2014 : les produits des domaines C&D Carteron figurent dans le Guide Hachette des Vins 2014.

présentation de la marque

L’élaboration de la recette de la TROP – La Rosée de Provence a commencé en 2008 dans le chai de Saint-Tropez sur les domaines C & D Carteron, une jeune entreprise de négoce de vins en Provence.

Imaginée et élaborée par Thomas Carteron, cette boisson est composée, en effet, d’une bière à laquelle s’ajoutent des tanins de raisins, qui lui fournissent une robe rosée. Ainsi, elle est considérée en tant que la première Rosée de Provence.

 

caractéristiques

Les domaines C & D Carteron à Saint-Tropez sont la propriété de Thomas Carteron, un ingénieur en agriculture, vigneron et brasseur.