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Lait Fermenté Leben Le Gall

Fabricant : Le Gall

publié le 21/05/2013 à 15h21

Description du produit :

Le Lait Fermenté Leben est un lait qui accompagne la période du jeûne durant le Ramadan. Ce lait est entièrement naturel, il ne contient pas de conservateurs ni de colorants.
 
Réalisé à partir de lait en Cornouailles, il est standardisé, écrémé, pasteurisé puis ensemencé.
Ce produit se boit frais ou se rajoute entant qu’ingrédient pour des recettes salées, sucrées, chaude ou froides, telles que les pommes de terre au lard, les soupes, les crêpes ou les pana cotta.
 
Ce produit est conditionné dans des bouteilles d’un litre refermables, équipées d’une anse offrant une prise en main facile.
La gamme de laits fermentés proposée par Le Gall propose, également, le lait fermenté biologique et le Raïb.

dates clés

1923 : Fondation de l’entreprise Le Gall.
1962 : Création du groupe Sill.
1992 : Lancement des premiers produits laitiers biologiques.
2013 : Obtention de la médaille d’Argent Paris 2013 du beurre de Baratte Cru Doux au Concours Général Agricole.
          Lancement de la gamme de lait fermentés et de Raïb.

présentation de la marque

Le Gall est une laiterie spécialisée dans la production du beurre de barate, du lait et de la crème fraîche traditionnelle.
L’entreprise est créée en 1923 par Jean Marie Le Gall en Bretagne à Quimper, rejoint le portefeuille du groupe Sill en 1962, et compte plusieurs marques agro-alimentaires qui complémentent sa production telles que la Potagère, Primel Gastronomie, Plein Fruit et Malo.
En 1992, Le Gall s’oriente vers la commercialisation des produits 100 % naturels sans colorants ni conservateurs.
En 2013, elle lance la nouvelle gamme de laits fermentés et de Raïb à l'occasion du mois de Ramadan.
 

caractéristiques

Disposant de 750 collaborateurs et 5 sites de production, le groupe Sill réalise un chiffre d’affaires de 340 million d’euros en 2011.
L’entreprise commercialise 180 millions de litres de lait par année.