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Le bol chauffant à température contrôlée « 5KSM1CBEL » de KitchenAid

Fabricant : KitchenAid

publié le 10/12/2015 à 16h34

Le bol chauffant à température contrôlée « 5KSM1CBEL » de KitchenAid
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Description du produit :

Le bol chauffant à température contrôlée « 5KSM1CBEL » de KitchenAid peut s’adapter sur toute sa gamme de robots sur socle (à tête inclinable, à bol relevable), en lieu et place du bol inox habituel.

Délivrant une puissance de 450 W, il permet de contrôler la température avec une extrême précision de 20 à 105°C, selon le type de préparation souhaitée : faire fondre le chocolat, bouillir de l’eau, ramollir du fromage pour réaliser des fondues, favoriser le levage de la pâte à pain et réaliser une cuisson lente des yaourts ou d'un sabayon.

 

Par ailleurs, ce bol chauffant à température contrôlée est doté d’un mode « Tempérage » préprogrammé afin de réaliser un chocolat brillant, croquant et lisse à souhait, permettant ainsi de faire fondre la couverture à 50 °C (45 °C pour la couverture lactée), de refroidir à 25 °C - 27 °C puis de remonter et stabiliser la température à 30 °C - 32 °C (28 °C pour la couverture lactée) sans jamais dépasser cette température.

 

Equipé d’un écran numérique avec réglage manuel du temps et de la température, ce bol nécessitant un branchement pour fonctionner lorsqu’il est fixé au robot sur socle peut également fonctionner indépendamment du robot.

De même, la cuve intérieure de ce produit passe au réfrigérateur et au lave-vaisselle, tout comme le couvercle.

 

Ce bol chauffant est livré avec un couvercle en verre amovible pour maintenir au chaud pendant environ 10H, ainsi que 3 accessoires conçus spécialement pour lui : un fouet avec revêtement spécifique, un batteur plat à bord flexible et un crochet pétrisseur.

 

D’un poids de 4,8 kg, ce produit est commercialisé au prix de 349 euros.

dates clés

1919 : création de KitchenAid.

1949 : lancement du lave-vaisselle « KD-10 ».

1986 : rachat de KitchenAid par le groupe Whirlpool.

2009 : sortie d’un livre de recettes pour les 90 ans de KitchenAid.

2015 : commercialisation du bol chauffant à température contrôlée.

présentation de la marque

Spécialisée dans la fabrication et la commercialisation d’appareils électroménagers, KitchenAid voit le jour aux Etats-Unis en 1919.

En 1949, l’entreprise lance en blanc et en rose le lave-vaisselle « KD-10 » qui se distingue par sa technologie novatrice.

 

En 1986, elle est rachetée par le groupe Whirlpool.

 

En 2009, KitchenAid propose un livre de recettes illustré par le photographe belge Tony Le Duc pour célébrer son 90ème anniversaire.

 

En 2015, KitchenAid continue d’innover en lançant le bol chauffant à température contrôlée.

caractéristiques

KitchenAid appartient au groupe Whirlpool Corporation, le premier fabricant et vendeur mondial d'appareils domestiques majeurs. Employant plus de 60 000 salariés, le groupe revendique des ventes annuelles de plus de 17 milliards de dollars.

 
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