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Le Brocoli de Prince de Bretagne

Fabricant : Prince de Bretagne

publié le 14/04/2015 à 18h46

Description du produit :

Le Brocoli de Prince de Bretagne est un légume bénéfique pour la santé, entièrement récolté à la main, refroidi une nuit et proposé en vente le jour suivant la récolte.

Il est riche en vitamines C, en vitamines B9, en glucosinolates et glucoraphanines, permettant de se prévenir du développement de certaines pathologies.

 

Commercialisé par la marque Prince de Bretagne depuis 1991, le brocoli est mangeable en été, en automne et au début d’hiver. Sa plantation est programmée traditionnellement de mars à août et sa récolte de mai à décembre.

 

Pour une meilleure conservation et une fraîcheur optimale de son brocoli, Prince de Bretagne exploite des matériaux à perméabilité sélective.

Elle fait appel à des films de régulation des flux d’oxygène et de dioxyde de carbone, à un sac fraicheur ou un colis bois ou polystyrène maintenu au contact de la glace, avec un sachet flow pack.

dates clés

1970 : création de Prince de Bretagne.

1991 : commercialisation du premier Brocoli de la marque Prince de Bretagne.

1998 : lancement de la production biologique.

présentation de la marque

Créée en 1970 par des producteurs de fruits et légumes de la côte Nord de la Bretagne, Prince de Bretagne figure parmi les références des légumes frais, en Europe.

En 1991, l’entreprise se lance dans la production du brocoli avant de s’investir dans l’agriculture biologique, à partir de 1998.

 

Aujourd’hui, Prince de Bretagne exploite 1 100 ha pour la plantation, l’entretien et la récolte du brocoli.

caractéristiques

Premier regroupement de producteurs de légumes Bio en France, Prince de Bretagne domine le marché des légumes frais en Europe.

La marque compte plus de 90 légumes produits et commercialise plus de 500 000 tonnes de légumes frais par an dans 30 pays.

 

La société exporte une partie de sa production de brocolis vers le Royaume-Uni, les Pays-Bas, l’Espagne et l’Italie.