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Le Cake Citron de Brossard

Fabricant : Jacquet-Brossard

Gamme de produits : Cake Brossard

publié le 13/09/2013 à 12h20

Description du produit :

Le Cake Citron de Brossard est un cake au goût du citron produit à base de 60% de farine de blé, de 3,1% de graines de sésame, de farine de fève et d’huile de colza avec un zeste de citron.

A trancher, le cake est dépourvu d’huile de palme, de colorants et d’arômes artificiels

Le Cake Citron de Brossard est commercialisé en grandes et moyennes surfaces dans des paquets de 285 g.

dates clés

1931 : lancement de la société Brossard.

2001 : rachat de Brossard par Saveur France.

2010 : acquisition de Brossard par le groupe coopératif Limagrain.

2013 : lancement du produit Le Cake Citron de Brossard.

présentation de la marque

Créée par Georges Brossard en 1931, Brossard est une entreprise agroalimentaire française spécialisée dans l'élaboration de produits de pâtisserie industrielle.

Soixante dix ans plus tard, elle est rachetée par la société Saveurs de France pour être cédée à Limagrain, un groupe coopératif agricole international, en 2010.

En 2013, Brossard lance 3 nouvelles recettes de cakes qui sont le cake nature, le cake citron et le cake chocolat Brossard.

 

caractéristiques

En 2012, la société Brossard atteint un chiffre d’affaires de 277 millions d’euros, en évolution de 22 millions d’euros par rapport à l’exercice 2011.