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Le caviar Réserve Akitania

Fabricant : Sturgeon

publié le 03/12/2013 à 12h02

Description du produit :

Le caviar Réserve Akitania est affiné pendant six mois et dégage, au niveau de la bouche, des arômes de fruits à coques et une longueur persistante.

Le caviar Réserve Akitania est disponible au prix de 33,90 euros les 30 g.

dates clés

1995 : création de Sturgeon.
2013 : lancement de la gamme Akitania.
 

présentation de la marque

Sturgeon est une jeune PME bordelaise fondée en 1995, à Saint-Sulpice-et-Cameyrac, produisant du caviar en Aquitaine avec des marques MDD spécifiques pour chaque enseigne.

 

L’entreprise est déjà présente par trois marques MDD, la marque Siberia pour Auchan, Ikka pour Carrefour et  Sturgeon pour l’enseigne Monoprix.

 

 Fin 2013, l’entreprise Sturgeon lance une nouvelle marque de caviar d’Aquitaine, Akitania, sur sa propre marque.

Ces caviars se déclinent en deux références, le caviar Nouvelle Récolte et le caviar Réserve, produits et sélectionnés par Philippe Etchebest, ambassadeur de la marque.

caractéristiques

Le leader français du caviar  vendu en grandes surfaces, Sturgeon s’octroie 53% du marché en volume. Il réalise 8 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2012, dont 20% en GMS et 60% à l’export.

 

En 2013, Sturgeon totalise 11,7 tonnes de caviar produit, contre 13 tonnes l’année précédente.

La marque est concurrencée par Labeyrie et Delpeyrat.