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Le Crozet aux noix du Dauphiné d'Alpina Savoie

Fabricant : Alpina

publié le 09/02/2017 à 12h06

Description du produit :

Alpina Savoie invite ses clients à découvrir une nouvelle recette destinée à apporter une nouvelle touche de fantaisie aux plats. Les nouveaux Crozets aux noix du Dauphiné, qui met à l’honneur la Savoie, est apparu au mois de novembre 2016.

Les ingrédients choisis pour la fabrication des Crozets sont soigneusement sélectionnées. En effet, la société recourt à un blé dur, 100% français, issu d'une filière spécifique qui assure, du champ à l'assiette, une parfaite qualité et traçabilité des produits.

dates clés

1844 : installation du moulin.

1892 : création de la première fabrique de pâtes.

1918 : Transformation du moulin de blé tendre en semoulerie et fabrique de pâtes.

1997 : Mise en place de la filière de blé dur 100 % France ALPINA SAVOIE.

2003 : création de la société actuelle.

présentation de la marque

Alpina Savoie, la société française qui se rattache au groupe Galapagos, est 1844 à Chambéry. Ensuite, elle s'est  modernisée par Antoine Chiron afin d'initier la production de pâtes en 1892, faisant d'Alpina Savoie le plus ancien semoulier-pastier français. L'actuelle société Alpina Savoie est créée en 2003 à l'issue de la fusion entre Chirons-Moulins de Savoie et sa filiale C. Richard - Pâtes Alpina.

Cette filiale du groupe familial Galapagos, composé de PME agro-alimentaires régionale, propose un savoir-faire transmis depuis 6 générations. 

caractéristiques

Alpina Savoie dispose de près de 200 collaborateurs. En 2013, l’entreprise a enregistré un chiffre d’affaires 49 millions d'euros.