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Le Fameux Parmentier de Canard de Fleury Michon

Fabricant : Fleury Michon

Gamme de produits : Plats cuisinés Fleury Michon

publié le 09/07/2013 à 06h54

Le Fameux Parmentier de Canard de Fleury Michon
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Description du produit :

Le Fameux Parmentier de Canard est une recette créée par le chef cuisinier Joël Robuchon qui associe un émincé de 12% de canard confit fondant, rehaussé avec un filet de Madère, de la coriandre et des oignons.

Une purée de pommes de terre à la crème fraîche est ajoutée à la recette; le tout est recouvert d'emmental.

Le Fameux Parmentier de Canard est dépourvu de conservateur, de colorant et d’arôme artificiel et est disponible en GMS dans des paquets de 320g.

dates clés

présentation de la marque

Fleury Michon est une société agroalimentaire française fondée au début du 20ème siècle par Félix Fleury et Lucien Michon à La Roche sur Yon.

Au début des années 1950, la société se lance dans le domaine de la charcuterie industrielle et commercialise dans les années 1960 des produits traiteurs libre-services.

Courant les années 1970, Fleury Michon sort les plats cuisinés frais et rachète, dans les années 1990 Olida, ce qui lui permet de créer le segment de jambon libre-service.

Au début du 21ème siècle, la société s’introduit à la bourse de Paris et prend un nouveau tournant en se développant à l’international et en s’alliant avec l’italien Beretta.

caractéristiques

Côté à la bourse de Paris, le groupe Fleury Michon enregistre un chiffre d’affaires de 644 millions d’euros sur l’exercice 2011, en hausse de 7,7% par rapport à 2010.

 

 
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