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Le Filet de Poulet Sauce au Foie Gras de Canard et Conchiglie Fleury Michon

Fabricant : Fleury Michon

Gamme de produits : Plats cuisinés Fleury Michon

publié le 11/06/2013 à 11h42

Description du produit :

Le filet de poulet sauce au foie gras de canard et conchiglie est une recette créée par le chef cuisinier Joël Robuchon à base de 95g de filet de poulet moelleux, d’une sauce crémée cuisinée avec du foie gras et d'armagnac.

Du conchiglie, des morceaux de champignons et des craterelles sont ajoutés à la recette.

 

Le filet de poulet sauce au foie gras de canard et conchiglie est dépourvu de conservateur, de colorant et d’arôme artificiel et est disponible dans les GMS dans des paquets de 270g.

dates clés

présentation de la marque

Félix Fleury et Lucien Michon créent, en 1905, Fleury Michon une société basée à La Roche sur Yon en France.

La société débute par la production et la commercialisation de produits de charcuterie industrielle et de produits traiteur libre-service.

Depuis 1987, elle développe son activité de Plats Cuisinés Frais en libre-service et propose des plats préparés par le chef Joël Robuchon.

caractéristiques

Sur l’exercice 2011 le groupe Fleury Michon enregistre une augmentation de son chiffre d’affaires de 7,7% et passe ainsi de 598,1 millions d’euros en 2010 à 644 millions d’euros en 2011.