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Le Fondant au chocolat de Picard

Fabricant : Picard Surgelés

Gamme de produits : Pâtisseries Picard

publié le 17/03/2014 à 16h18

Description du produit :

Le Fondant au chocolat de Picard est un gâteau recommandé pour les goûters des enfants et qui peut être servi en dessert, accompagné d’une crème anglaise ou d’une boule de glace vanille.

Composé de sucre, d'œuf pasteurisé liquide, de beurre concentré et de 12% de chocolat noir, il se réchauffe dans son moule en une minute 30 au micro-ondes.


 

dates clés

1906 : création des "Glacières de Fontainebleau" par Raymond Picard.

1962 : l’entreprise change de nom et devient "les Établissements Picard".

1971 : début de la vente sur catalogue.

1973 : acquisition de l’entreprise par Armand Decelle.

1974 : ouverture du premier magasin à Paris.

1987 : inauguration du 100 magasin.

1994 : acquisition de l'entreprise par Carrefour.

2002 : ouverture du 500 magasin.

2002 : rachat de l'entreprise par BC Partners.

2007 : inauguration du 700 magasin.

2010 : acquisition de Picard Surgelés par Lion Capital.

présentation de la marque

Les origines de Picard remontent à 1906, avec la création des "Glacières de Fontainebleau", une entreprise de fabrication et de livraison de pains de glace servant à rafraichir les aliments dans les glacières, avant l’invention du réfrigérateur.

Rebaptisée les Établissements Picard au début des années 1960, elle lance ses premiers produits surgelés, tels que les steaks et les épinards, sur le marché.

Une dizaine d’années après, l’entreprise créée par Raymond Picard passe sous le giron d'Armand Decelle, qui développe le concept de livraison de surgelés et met en place son premier magasin "freezer center" à paris.

En 1994, la majorité de l'entreprise est acquise par le groupe Carrefour qui la revend à un fonds d'investissement en 2001.

caractéristiques

Avec plus de 900 magasins dans l'hexagone, Picard, la chaîne de distribution de produits surgelés, propose près de 1100 produits et réalise réalisé un chiffre d'affaires de 1,3 milliard d'euros sur l'exercice 2012.