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Le Gâteau Breton Pur Beurre Ker Cadelac

Fabricant : Pâtisseries Gourmandes

publié le 02/11/2013 à 15h00

Description du produit :

Le Gâteau Breton Pur Beurre Ker Cadelac est une recette authentique de la tradition culinaire bretonne.

Ce gâteau pur beurre à la pâte sableuse existe en format 400g et en deux autres saveurs : Framboise et Pruneaux.

dates clés

1968 : lancement de la marque Ker Cadélac et sortie du premier gâteau, le Quatre-Quarts.
1996 : acquisition de Ker Cadélac par le groupe Rouiller.
2001 : création de l’entité juridique Pâtisseries Gourmandes.

présentation de la marque

Spécialisée dans la préparation et la commercialisation des biscuits et des gâteaux de tradition familiale, Ker Cadélac est une marque de pâtisserie d'origine bretonne implantée à Cadélac.

Elle est créée en 1968 par Daniel Kermeur, un pâtissier qui décide de mettre en place une petite unité de fabrication dans le sous-sol de sa maison. Le Quatre-Quarts, le premier gâteau de la  marque Ker Cadélac, voit le jour la même année.

 L’entreprise Ker Cadélac rejoint le portefeuille du groupe Rouiller en 1996, pour former l’entité juridique Pâtisseries Gourmandes en 2001.

caractéristiques

Employant plus de 500 salariés, Ker Cadélac s’affirme comme le leader dans les grandes surfaces en France, de la catégorie des gâteaux à partager et des coffrets métalliques à biscuits.

Ses produits phares sont le Quatre-quarts et la Madeleine qui obtient le prix de l’innovation 2012 de Produit en Bretagne. 30% de la croissance de la marque Ker Cadélac sont réalisés par les nouveautés lancées la même année.

 

Leader de la pâtisserie en distribution automatique, Pâtisseries Gourmandes totalise un chiffre d’affaires de 100 millions d’euros en 2011.