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Le Jambon Bien Elevé Brocéliande

Fabricant : Cooperl Arc Atlantique

publié le 27/04/2015 à 07h00

Description du produit :

Le Jambon Bien Elevé Brocéliande est un jambon cuit supérieur, issu de porcs élevés sans antibiotique dès la fin du sevrage et nourris sans OGM (<0.9%).

 

De qualité premium, cette recette contient notamment du bouillon (carottes, blettes, acérola), du sel, du dextrose, des épices et des conservateurs.

 

Disponible depuis septembre 2014 en format de 2 et de 4 tranches, avec et sans couenne, Le Jambon Bien Elevé Brocéliande est proposé, à partir d'avril 2015, en format 6 tranches, sans couenne.

dates clés

1996 : mise en place du groupe Cooperl Arc Atlantique.

2009 : acquisition de la marque Brocéliande (Unicopa) par le groupe Cooperl Arc Atlantique.

2013 : relance de la marque Brocéliande au rayon traditionnel.

2014 : lancement de la marque Brocéliande en boucherie libre-service et en charcuterie libre-service.

2014 : lancement du produit Le Jambon Bien Elevé Brocéliande, en formats 2 et 4 tranches.

2015 : lancement du produit Le Jambon Bien Elevé Brocéliande, en format 6 tranches.

présentation de la marque

Acteur majeur du secteur de la production porcine, Cooperl Arc Atlantique est un groupe agroalimentaire créé en 1966.

 

En 2009, le groupe rachète la marque de salaisons Brocéliande au groupe coopératif Unicopa.

Cette dernière propose un large panel de produits de charcuterie (Jambons, rôtis, pâtés, saucissons secs, etc.)

 

Depuis Septembre 2014, la coopérative propose Le Jambon Bien Elevé Brocéliande, une gamme de jambon de porc issu d’animaux élevés sans antibiotiques et nourris sans OGM.

caractéristiques

La marque Brocéliande adopte un positionnement différent des marques en place dans le rayon Charcuterie LS, en s’appuyant sur le savoir-faire de ses éleveurs pour apporter des garanties sur l’origine, la qualité et le goût.

 

Le Jambon bien élevé met en avant un mode d’élevage vertueux, et garantit une traçabilité forte aux consommateurs (porcs Français issus des élevages de la coopérative, élevés sans antibiotique dès la fin du sevrage, nourris sans OGM (<0,9%).

 

Avec son logo positionné en vertical, un fond vert et ardoise, une appellation « clin d’oeil » au mode d’élevage vertueux des animaux, la marque Brocéliande a choisi une approche marketing résolument décalée et complice du consommateur.

 

En 2013, le groupe Cooperl Arc Atlantique réalise 2,1 milliards d'euros de chiffre d'affaires.