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Le Petit Munster Le Rustique

Fabricant : Compagnie des Fromages et RichesMonts

publié le 21/12/2013 à 15h56

Description du produit :

Affiné en caves pendant 14 jours, le Petit Munster Le Rustique est caractérisé par sa pâte onctueuse au-dessous de sa croûte orange. Ayant un goût riche aux notes fruitées, il est produit en Lorraine et est composé de 21 grammes de protéines, 0.5 gramme de glucides, 25 grammes de lipides et 420 milligrammes de calcium.

dates clés

1975 : création de la marque « Le Rustique ».
2008 : naissance de la Compagnie des Fromages & RichesMonts (CF&R).
 

présentation de la marque

La marque commerciale « Le Rustique » est créée en 1975, par Jean Verrier, directeur de la fromagerie Condé sur Sarthe. Cinq ans plus tard, le Grand Rustique 1kg obtient une médaille d'or au Concours Général Agricole.
 
Appartenant à la Compagnie des Fromages & RichesMonts (CF&R), Le Rustique est la première marque de camembert qui développe une communication publicitaire nationale, en 1981. Par ailleurs, CF&R voit le jour en 2008, suite à la fusion entre la Compagnie des Fromages et les fromageries RichesMonts.
 

caractéristiques

Employant 1 520 salariés en Europe, la Compagnie des Fromages & RichesMonts (CF&R) réalise un chiffre d’affaires de 642 millions d'euros et produit 122 000 tonnes de fromages à pâte molle et raclette, dont 30% à l’international.