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Les biscottes bio au germe de blé Heudebert

Fabricant : Heudebert

publié le 03/07/2020 à 09h39

Description du produit :

Les biscottes bio au germe de blé français Heudebert sont complètes et sans sucre ajouté.

Élaborée avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique, la recette contient le Germe du blé, l'élément dans le blé permettant la formation d’une nouvelle plante.

Elle est idéale pour le petit-déjeuner, pour une alimentation équilibrée.

Ces biscottes se déclinent en deux autres références : 3 céréales 3 graines et épeautre complet.

dates clés

1903 : création de la biscotte par Charles Heudebert, artisan boulanger, à Nanterre, en France.

1912 : lancement du « pain de guerre », un pain avec une longue conservation.

1919 : lancement des laits en poudre et aliments pour enfants, bouillons, céréales, cafés et biscottes.

1926 : création des Laboratoires Heudebert, spécialisés dans les produits diététiques.

1963 : rachat d’Heudebert par la société de biscuiterie française « L'Alsacienne ».

1972 : rachat du fabricant de pain grillé Pelletier par Heudebert.

1973 : ouverture d'une nouvelle unité de production à Granville.

1974 : création d’un nouveau groupe nommé « Céraliment LU Brun » réunissant 18 sociétés.

1977 : rachat de « Céraliment LU Brun » par le groupe belge « Général Biscuit (GB) » et création de « Général Biscuit France ».

1986 : acquisition du groupe « Général Biscuit » par le groupe « Boussois-Souchon-Neuvesel (BSN) », futur Danone.

2001 : rachat total de la marque Heudebert par LU.

2011 : élaboration des premières viennoiseries croustillantes.

2019 : lancement d'une gamme de biscottes bio de trois références.

présentation de la marque

L’origine de la marque Heudebert remonte à l’année 1903, lorsque l’artisan boulanger Charles Heudebert, originaire de Nanterre a l’idée de développer une nouvelle recette de biscuits en recuisant le pain invendu de sa boulangerie familiale après l'avoir tranché. D'où la naissance de la biscotte sous le nom: bis-cotto qui signifie "cuit deux fois".

Le succès de son activité s'affirme rapidement avec l’accélération et la diversification de la production, ainsi que l'inauguration d’une usine en 1910.

L’inventeur Charles Heudebert analyse ensuite les effets de l’alimentation sur l’organisme, en collaboration avec le corps médical et oriente ainsi sa production vers un meilleur équilibre nutritionnel.

Par ailleurs, il publie 9 recueils diététiques sur les régimes alimentaires. Ces biscottes sont alors distribuées à la fois dans les boulangeries, les pharmacies et les épiceries d’alimentation générale.

caractéristiques

Heudebert est devenu, au fil des années, l'un des principaux producteurs de biscottes en France.

Il tire sa notoriété de la marque française de biscuits emblématique LU, qui appartient au géant américain Mondelez, leader sur le marché de la planification croustillante qui détient une part de marché de 48,8% grâce à ses marques phares Heudebert et Cracotte.

En France, 11 000 tonnes de biscottes sont produites à l’usine Mondelez de Granville, chaque année.