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Les Cocottes William Saurin recette Bœuf Bourguignon

Fabricant : William Saurin

publié le 21/08/2014 à 12h54

Description du produit :

Le Bœuf Bourguignon Les Cocottes William Saurin est un plat cuisiné élaboré à base de 30% de pommes de terre, de 23% de viande de bœuf préparée en salaison précuite, de vin rouge, de carottes, de farine de blé, de concentré de tomate, amidon transformé de maïs et d’échalotes.

Ce plat individuel de 400 g se réchauffe pendant 3 minutes au micro-ondes.

Disponible en GMS au rayon épicerie, ce plat est commercialisé à un prix de vente indicatif de 3,50 €.

dates clés

1898 : création de la société William Saurin.
1907 : lancement de la marque William Saurin.
1937 : développement des produits William Saurin par Vincent Saurin.
1979 : acquisition de la société William Saurin par le groupe Lesieur.
1994 : entrée de William Saurin dans la branche épicerie du groupe Danone.
1996 : fusion de William Saurin et de Panzani au sein du groupe Danone.
1997 : rachat de Panzani-William Saurin par Paribas Affaires Industrielles.
1999 : séparation de Panzani et de William Saurin et constitution du groupe William Saurin.
2001 : rachat de la Société Financière Turenne Lafayette par le groupe William Saurin.
2011 : commercialisation du plat Les Cocottes William Saurin recette Bœuf Bourguignon.

présentation de la marque

La société William Saurin est créée en 1898 par son fondateur du même nom. Spécialisée dans l’élaboration et la commercialisation de plats cuisinés, cette firme lance sa marque éponyme en 1907.

Trente ans plus tard, son fils Vincent reprend la direction de l’entreprise et développe les produits.

Acquise en 1979 par le groupe Lesieur, la firme fait son entrée dans le groupe Danone en 1994.

Deux ans plus tard William Saurin et Panzani fusionnent au sein du groupe Danone. En 1997, ce dernier cède Panzani-William Saurin à Paribas Affaires Industrielles.

Devenu un groupe indépendant deux ans plus tard, William Saurin acquiert la société Financière Turenne Lafayette en 2001.

En 2011, la marque William Saurin enrichit son offre par la commercialisation d’une gamme de plats cuisinés baptisée Les Cocottes, qui se compose de plusieurs recettes dont la recette Bœuf Bourguignon.

 

 

 

 

 

caractéristiques

Sur le segment des plats cuisinés appertisés, le groupe William Saurin s’octroie une part  de marché de l’ordre de 31,5% en valeur, dont 17,8% proviennent de sa marque éponyme.

Présent avec 5 sites et un entrepôt, le groupe français

Lancée au 19ème siècle, la société agroalimentaire française William Saurin produit annuellement 147 000 tonnes de produits.

Elle est présente à travers 5 sites de production et un entrepôt qui expédie 120 000 tonnes par an.