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Les fromages à consommer chauds de "RichesMonts"

Fabricant : Compagnie des Fromages et RichesMonts

publié le 05/09/2017 à 13h44

Description du produit :

Les fromages à consommer chauds ont le vent en poupe. Ils ont gagné 10 millions d’euros (+ 3,9%) sur la période hivernale de l’an passé quand le marché total du fromage reculait de 0,7%.

RichesMonts, en tant que leader de la catégorie, veut dynamiser ce segment. Ainsi, sur la raclette, la marque met l’accent sur les produits sans croûte, la variété et les plateaux. Elle innove sur deux nouvelles références, avec un plateau piment-classique et un trois graines (lin, millet et fenugrec)-classique.

Par ailleurs, elle veut travailler avec les distributeurs pour mieux gérer les ruptures de stock sur cette catégorie pendant la saison hivernale. « Les ruptures génèrent une perte de 2% de notre chiffre d’affaires. C’est un enjeu important », explique Sophie Lopez, chef de groupe de RichesMonts.

Mais la marque va activer également ses produits pour tartiflette et fondue en les animant pour augmenter les quantités achetées. ­Enfin, RichesMonts va proposer une nouvelle campagne média en mettant en scène ses consommateurs et leurs ­pratiques.

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