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Les Frozen cocktails BABV

Fabricant : MBWS

publié le 27/05/2017 à 15h00

Description du produit :

Slushies aux États-Unis, barbotines au Canada ou encore kakigoris au Japon… Les cocktails granités changent de nom selon les pays.

En France, le premier acteur des spiritueux à en lancer, MBWS, les appelle frozen cocktails. Il faut en effet que ces poches souples – celles qui servaient d’emballage à feu P’Tit Oasis (Orangina Suntory France) – séjournent au moins huit heures au congélateur pour que les cocktails soient consommés sous forme de granité.

« Ce marché est estimé à 77 millions d’euros dans le monde entier, sachant qu’il n’existe que dans quelques pays, détaille Ugo Debaisieux, global brand manager chez MBWS.Rien qu’au Royaume-Uni, il a pesé 15 millions d’euros en 2016 pour 8 millions d’unités vendues. »

Moins alcoolisés et moins sucrés. Plutôt que d’installer une nouvelle signature pour ces kakigoris à la française, le groupe a décidé d’utiliser ses marques les plus légitimes : Fruits and Wine pour trois BABV (boissons aromatisées à base de vin), le whisky William Peel pour un Peel Cola, la vodka Sobieski pour un Cosmopolitan et, à défaut de posséder une marque de rhum, Marie Brizard pour un Mojito, le cocktail incontournable en France.

Cette gamme de sept recettes titre 5,5°, afin de surfer sur la tendance des boissons moins alcoolisées. Le taux de sucre des versions « spiritueux » est suffisamment bas (33,30 g par litre) pour échapper à la taxe prémix, qui intervient à 35 g de sucre par litre.

Les BABV n’étant pas concernées par cette lourde taxe, le taux de sucre des frozen cocktails BABV est de 56,60 g par litre. Du coup, le prix de ces cocktails ne s’envole pas : 2,30 € l’unité de 20 cl.

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