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Les petits carrés de chocolat Michel et Augustin

Fabricant : Michel et Augustin

publié le 07/02/2013 à 14h25

Description du produit :

Les petits carrés de chocolat Michel et Augustin sont des sablés qui se composent d’une ganache faite à base de 70 % de cacao, de la pâte sablée pure beurre et une petite dose de sel.


Ils se déclinent en 4 saveurs : noisette-chocolat noir, beurre salé-chocolat noir, caramel-chocolat noir et nougatine- chocolat au lait. Les petits carrés de chocolat sont disponibles en tablette de 75g dans certaines grandes surfaces.

dates clés

2004 : Création de la marque Michel et Augustin.

           Lancement du "Petit Sablé Rond et Bon" et des "Fruits à Boire".

2009 : Lancement des sablés apéritifs Michel et Augustin.

2010 : Lancement du « Bar à Vache » à la Grande Épicerie de Paris.

2011 : Introduction des biscuits et yaourts Michel Et Augustin aux Etats-Unis.

2012 : Lancement des petits carrés de chocolat Michel et Augustin.

présentation de la marque

La société Michel et Augustin est créée par Augustin Paluel-Marmont et Michel de Rovira, en 2004.



D'abord installée dans une boulangerie à Paris, elle fait ses débuts dans la préparation de sablés et de biscuits avant de se diversifier dans la production de yaourts et yaourts glacés.


En 2009, Michel et Augustin lance sa gamme de sablés apéritifs. L’année d’après, le « Bar à Vache » voit le jour à la Grande Épicerie de Paris.

L’année 2011 est marquée par le lancement des biscuits et yaourts Michel Et Augustin aux Etats-Unis. L’année suivante, les petits carrés de chocolat voient le jour.

caractéristiques

Présente aux États-Unis, en Russie, Au Japon, en Suisse et au Royaume-Uni, Michel et Augustin réalise 30 millions d’euros de chiffre d'affaires, en 2011.

Sa production des «petits carrés de chocolat» avoisine les 8 % des volumes du leader, Mikado (LU), présent dans dix fois plus de points de vente.