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Magret de Canard Fumé Feyel

Fabricant : Feyel

publié le 27/09/2013 à 11h23

Description du produit :

Fumé à froid au bois de hêtre pendant plus de 24 heures, le Magret de Canard Fumé Feyel est préparé selon la tradition alsacienne et est assaisonné d’un mélange de 13 épices.
Cette petite plaquette de magret est consommable en salade, en apéritif ainsi qu’en brochette fraicheur. Elle se marie également avec les fruits frais de saison.
 
Le magret de Feyel se décline en plusieurs saveurs telles que le magret de canard fumé au bois de hêtre, le magret d’oie fumé au bois de hêtre, le magret de canard fumé au poivre et le magret d’oie fumé au poivre.
 
Conditionné dans des barquettes de 100 grammes, le Magret de Canard Fumé Feyel peut être conservé pendant 35 jours à une température de 0°C à +4°C.

dates clés

1861 : la maison Feyel devient le fournisseur officiel de Napoléon III.
1874 : installation de la maison Feyel au cœur de Strasbourg.
1919 : participation de Feyel à la création du syndicat des fabricants de pâtés de foie gras de Strasbourg.
1970 : rachat de la maison Feyel par le groupe Olida.
2011 : les produits Feyel gagnent deux médailles de bronze lors du Concours Général Agricole.
2012 : le foie gras d’oie entier Feyel gagne la médaille d’argent lors du Concours Général Agricole.

présentation de la marque

Fournisseur officiel de Napoléon III en 1861, la maison Feyel s’installe en plein cœur du centre de Strasbourg en 1874.
 
Elle participe à la fondation du syndicat des fabricants de pâtés de foie gras de Strasbourg en 1919, avant d’être rachetée par le groupe Olida en 1970.
 
En 2011, le foie gras de canard entier ainsi que le foie gras d’oie entier Feyel sont récompensées par des médailles de bronze lors du Concours Général Agricole 2011. L’année d’après, le foie gras d’oie entier Feyel gagne la médaille d’argent.

caractéristiques