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Mayonnaise à la truffe de Bénédicta

Fabricant : Bénédicta

publié le 05/03/2020 à 10h02

Description du produit :

La mayonnaise à la truffe de Bénédicta est élaborée à base de jaunes d’œufs de poules élevées en plein air, des brisures de truffes d'été et de la moutarde de Dijon
Elle est idéale pour accompagner les viandes blanches, les légumes ou encore les salades.

Cette recette est conditionnée en bocal en verre de 260 g, disponible dans les rayons sauces froides des GMS.

 

 

dates clés

1957 : lancement de la première mayonnaise industrielle en tube.
1961 : commercialisation de la première sauce crudités.
1956 : lancement de la gamme de sauces de variétés.
2002 : sortie de la gamme de sauces Oh Ouizz ! (Barbecue, Mexicaine et Curry).
2008 : commercialisation des sauces chaudes : 3 Poivres, Roquefort et Béarnaise.
2012 : lancement de trois nouvelles sauces : la sauce tomate au piment, la sauce aux oignons et au vinaigre balsamique et la sauce au citron et au gingembre.
2013 : lancement de La Sauce au Poivre Bénédicta.
2020 : lancement de Mayonnaise à la truffe de Bénédicta.

présentation de la marque

Appartenant au groupe Heinz, Bénédicta est fondée en 1957 par Prosper Beeckman, faisant allusion à la bénédiction.

Elle a d’abord centré son activité autour de la production de mayonnaises et de sauces froides.

Bénédicta élabore sa première mayonnaise commercialisée en tube, suivie par le lancement de la sauce salade émulsionnée, en 1961.

Face à l’augmentation de la demande, Bénédicta prouve son savoir-faire en 1965 avec une nouvelle gamme de sauces pour accompagner les viandes et les poissons.

En 2020, elle enrichit sa gamme de produits avec des recettes plus originales, comme la mayonnaise à la truffe.

Appartenant au groupe Heinz, Bénédicta est fondée en 1957 par Prosper Beeckman, faisant allusion à la bénédiction.

Elle a d’abord centré son activité autour de la production de mayonnaises et de sauces froides.

Bénédicta élabore sa première mayonnaise commercialisée en tube, suivie par le lancement de la sauce salade émulsionnée, en 1961.

Face à l’augmentation de la demande, Benedicta prouve son savoir-faire en 1965 avec une nouvelle gamme de sauces pour accompagner les viandes et les poissons.

En 2020, elle enrichit sa gamme de produits avec des des recettes plus premium, comme une mayonnaise à la truffe.

caractéristiques

Bénédicta est une marque du géant américain Heinz, qui représente 59 % du marché mondial du ketchup.

En 2018, le groupe Heinz réalise un chiffre d'affaires quasi-stable de 26,2 milliards de dollars, et enregistre une perte nette comptable de 10,2 milliards de dollars.