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Mijoté de canard aux fruits secs et figues Labeyrie

Fabricant : Labeyrie

publié le 29/04/2013 à 14h39

Mijoté de canard aux fruits secs et figues Labeyrie
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Description du produit :

Labeyrie mijoté de canard aux fruits secs et figues est un plat cuisiné à base de canard mijoté, de fruits secs et de figues.

Il est commercialisé au rayon épicerie dans des bocaux de 340g.

dates clés

1946 : Création de Labeyrie.

1963 : Inauguration de la première unité de production de saumon fumé à St Geours de Maremne.

1994 : Lancement du 1er saumon fumé d’Irlande par Labeyrie.

1995 : Lancement de l’Indication Géographique Protégée (IGP).

2001 : Lancement du  1er saumon fumé Sauvage.

2003 : Lancement du  1er foie gras Labeyrie Pur Terroir.

2010 : Inauguration du pôle Labeyrie Traiteur Surgelés.

2011 : Inauguration du pôle Labeyrie Pâtissier.

présentation de la marque

En 1946, Robert Labeyrie, commerçant d’origine landaise commence à vendre ses produits à Bordeaux.

Deux décennies plus tard, il inaugure sa première unité de production de saumon fumé à St Geours de Maremne avant de lancer sa première conserverie en 1971.

Au fil des années, la firme élargit son éventail, notamment avec le lancement du 1er saumon fumé Sauvage en 2001 et le 1er foie gras Labeyrie Pur Terroir, en 2003. En 2011, Labeyrie inaugure un nouveau pôle baptisé Labeyrie Pâtissier.

caractéristiques

Labeyrie est une filiale de Labeyrie Fine Foods, leader européen de l’alimentaire festif avec plus de 753 millions d’euros de chiffre d’affaires, réalisés à travers 8 sociétés. Le groupe est présent dans 40 pays, sur différents créneaux : Saumons et poissons fumés, Crustacés, Produits du terroir, Traiteur et Pâtisseries Surgelés, Blinis et tartinables.

Labeyrie emploie 1300 collaborateurs assurant une croissance annuelle de 3.5%. Chaque année, la firme produit 6400 tonnes de foies gras et de saumons fumés.

 
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