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Mon Croque Jambon, Béchamel & Emmental Madrange

Fabricant : Madrange

publié le 04/03/2021 à 10h44

Description du produit :

Mon Croque Jambon, Béchamel & Emmental Madrange est une recette élaborée avec du jambon blanc Madrange issu de porc français, préparée avec un pain de mie aux graines. Ce snack est garni d’une béchamel avant d’être gratiné d’emmental français.

Cette recette emblématique de la gastronomie française est disponible dans les rayons Snacking en format de 200 g.

dates clés

1924 : création de l’entreprise Madrange.
1986 : inauguration de l’unité de production dédiée à la préparation du jambon cuit.
1988 : lancement de la gamme de jambons supérieurs libre-service.
1994 : commercialisation de la gamme des pâtés.
2005 : lancement des barquettes de jambon refermables.
2006 : commercialisation de la gamme "Le Campagne".
2021 : lancement de la gamme Snacking.

présentation de la marque

Madrange est une entreprise familiale spécialisée dans la production de la charcuterie artisanale, qui voit le jour en 1924 sous la houlette de monsieur et madame Latronche.

En 1986, l'enseigne crée une unité de production dédiée à la préparation du jambon cuit sous toutes ses formes à Feytiat (Limoges).

Deux ans après, elle lance la gamme des jambons supérieurs libre-service, proposée dans un nouveau type de packaging, au-dessus opaque et en dessous transparent.

Après avoir commercialisé sa gamme de pâtés libre-service en 1994, l'entreprise développe un nouveau type de conditionnement en mousses et terrine libre-service, baptisé le bi-pack, en 1996.

En 2000, le groupe Madrange voit le jour et fait l'acquisition des sociétés Fontaine de Savoie et Robert Antoine Jambons.

En 2021, l'enseigne lance une nouvelle gamme de Snacking composée d'un Maxi Croque à la béchamel façon brasserie, un Hot Dog Frenchy à la béchamel, légèrement moutardé et des tartines déclinées en 2 recettes : Ma tartine jambon & mozzarella et Ma tartine chèvre & lardons.

caractéristiques

Madrange commercialise ses produits en Europe, dans les Dom-Tom, au Canada, aux États-Unis, en Asie et au Moyen-Orient. Elle emploie 580 salariés et exploite un site de production à Feytiat (Limoges). En 2019, l'enseigne investit 25 millions d’euros dans cette usine de fabrication de jambon.