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Mon Jambon blanc conservation sans nitrite Madrange

Fabricant : Madrange

publié le 01/10/2020 à 13h44

Description du produit :

Mon Jambon blanc conservation sans nitrite Madrange est élaboré à partir de viande de porc française, élevé sans antibiotique dès la fin du sevrage (42ème jour).

Conservé sans nitrites, grâce aux extraits végétaux et antioxydants, il contient naturellement des polyphénols.

Ce jambon est conditionné dans un emballage présentant -70% de plastique.

dates clés

1924 : création de l’entreprise Madrange.
1986 : inauguration de l’unité de production dédiée à la préparation du jambon cuit.
1988 : lancement de la gamme de jambons supérieurs libre-service.
1994 : lancement de la gamme des pâtés.
2005 : lancement des barquettes de jambon refermables.
2006 : lancement de la gamme "Le Campagne".

présentation de la marque

Lancée en 1924 par monsieur et madame Baptiste Latronche, Madrange est une enseigne familiale spécialisée dans la charcuterie artisanale. Au milieu des années 1980, elle crée une unité de production dédiée à la préparation du jambon cuit sous toutes ses formes à Limoges Feytiat.

En 1988, Madrange étoffe son offre avec une gamme de jambons supérieurs libre-service, proposé dans un nouveau type de packaging, au-dessus opaque et dessous transparent.

En 1994, elle commercialise une gamme des pâtés libre-service, et développe un nouveau type de conditionnement en mousses et terrine libre-service, baptisé le bi-pack, deux ans plus tard.

caractéristiques

Madrange commercialise ses produits en Europe, dans les Dom-Tom, au Canada, aux États-Unis, en Asie et au Moyen-Orient. Elle réalise plus de 250 millions d'euros en 2018.

Elle emploie 540 salariés et exploite 2 sites de production à Feytiat et Limoges.