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Ninkasi Blanche

Fabricant : Ninkasi

publié le 14/02/2020 à 15h49

Description du produit :

Ninkasi Blanche est une recette 100% Deutsch, brassée avec du houblon Huell Melon, connu pour son caractère prononcé de melon.

Aux notes fruitées de melon jaune, avec en plus, une levure qui donne un côté très banane, la bière Ninkasi Hefeweizen est fraîche et fruitée.

Drapée de son voile de levure, subtilement parfumée d’épices, et de la douce du blé et relevée d’une fine amertume, cette bière élégante est assez atypique, fraîche et originale.

La bière est disponible dans un emballage renforcé anti-casse.

dates clés

1997 : création du Ninkasi Gerland.
2006 : lancement de Ninkasi à Saint-Etienne.
2020 : lancement des bière Noire et Rouge.

présentation de la marque

Lancée en 1997 par Christophe Fargier à Gerland à Lyon, Ninkasi est une brasserie ayant le même le concept des micro-brasseries américaines en France.

Au début, l'enseigne compte une brasserie, un bar-restaurant et une scène de café-concert. À l'instar de sa large gamme de bières, elle sort une limonade aromatisée à la fleur de houblon, en 2012.

Au début de 2020, elle développe des recettes originales de bières, dont la Noire aux arômes de caramel et de chocolat, comme on en trouvait à Lyon au XVIIe siècle, ou la Rouge aux cerises ratafia, cultivées uniquement en Isère.

caractéristiques

Ninkasi est une chaîne de 18 restaurants, une marque de bière, une brasserie et une salle de concerts française.

En 2018, l'entreprise réalise un chiffre d'affaires de plus de 5 millions d'euros, soit une augmentation de 46,84 % par rapport à 2017.