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Noix de Cajou à la Truffe d'Apéritruffes

Fabricant : Truffières de Rabasse

publié le 12/12/2012 à 20h10

Description du produit :

Les noix de Cajou sélectionnées et utilisées par la Truffières de Rabasse, proviennent d’Inde et du Vietnam.

Elles se caractérisent par leur goût, leur forme et leur couleur et sont enrobées de 1%, de truffe provençale qui exprime tout en subtilité, ses notes poivrées, d’humus ou de sous-bois.

dates clés

1996 : Fondation de Truffières de Rabasse.

2012 : Création de la gamme Apéritruffes et obtention du grand prix de l’innovation au SIAL.

présentation de la marque

Afin de partager les plaisirs de la truffe en toutes saisons, le maître cuisinier Christian Etienne crée la Truffières de Rabasse en 1996, et propose toute une gamme de produits à la truffe.

Distinguée par sa créativité et son innovation, la nouveauté Noix de Cajou à la Truffe est primée lors de l’édition 2012 du SIAL.

caractéristiques

En 2010, la société Truffières de Rabasse réalise un chiffre d’affaires de 1.5 millions d’euros.