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Nostra Limoncella Pietra

Fabricant : Brasserie Pietra

publié le 05/05/2022 à 08h37

Description du produit :

Nostra Limoncella Pietra est une bière blanche au citron en édition limitée, créée à l'occasion d'un festival corse dédié aux savoir-faire gastronomiques de l'Ile de Beauté, Art'é Gustu.

Elle est élaborée à base de citrons corses cueillis dans les jardins qui s’étendent du Cap Corse à Solenzara, malts d’orge et blé. Elle est aromatique avec des délicates notes pâtissières évoquant la tarte au citron meringuée.

Le citron est en effet le thème de l’édition 2022 de ce festival. Les maître-brasseurs de Pietra se sont rapprochés de Babbone Rossu, une entreprise artisanale qui a créé, après 3 ans de recherches un limoncellu sans alcool : le Limonellu.

Nostra Limoncella Pietra est proposée en bouteille en verre de 33 cl.

 

dates clés

1996 : lancement de la brasserie Pietra.
1996 : apparition de la bière Pietra.
1998 : lancement de la bière pur malt Serena.
1999 : création de la bière blanche Colomba.
2003 : lancement de Corsica Cola, boisson gazeuse sans alcool.
2004 : lancement du whisky 100 % corse.
2018 : lancement  de Corsican IPA.
2019 : lancement de Nucella.

présentation de la marque

Tout démarre à Furiani en Corse en juin 1996 lorsque le couple Armelle et Dominique Sialelli créent la brasserie Pietra, employant seulement six personnes.

Elle est à l'origine de la production de la première bière corse.

En 2009, le volume de production est estimé à 42 000 hectolitres. En 2014, la brasserie Pietra développe un Pietra bio et sans gluten avec la brasserie du Mont-Blanc de Chambéry10, et exporte un quart de sa production.

La même année, elle lance Pietra Rossa, une bière aux notes de griottes, mûres et une pointe de framboise.

Elle lance ensuite la bière au cédrat, en 2018, et la Nucella,en 2019.

caractéristiques

Avec 100 000 hectolitres de bière produite chaque année, par 47 salariés, la brasserie Pietra réalise 20 millions d'euros de chiffre d'affaires, en 2020.