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Palets Bretons de Ker Cadelac

Fabricant : Pâtisseries Gourmandes

publié le 03/01/2014 à 11h22

Description du produit :

Les Palets Bretons de Ker Cadelac sont des biscuits  traditionnels et authentiques bretons, préparés à base de pur beurre.

Commercialisés en GMS, ces biscuits existent en format 60g, 185g, 325g et 560g.

dates clés

1968 : création de la marque Ker Cadélac par Daniel Kermeur.
1996 : rachat de Ker Cadélac par le groupe Rouiller.
2001 : acquisition de Ker Cadélac par Pâtisseries Gourmandes.
2003 : Ker Cadélac devient membre de l’association Produit en Bretagne.

présentation de la marque

Ker Cadélac est une marque spécialisée dans la production et la commercialisation de pâtisseries, créée en 1968 par Daniel Kermeur.

Elle est acquise par la société Pâtisseries Gourmandes, une des succursales du groupe Roullier, en 2001.

 

En 2003, elle sort une gamme de produits comprenant des crêpes, des cakes, des quatre-quarts, des gâteaux bretons…

caractéristiques

Pâtisseries Gourmandes s’octroie plus de 7% de parts de marché de la pâtisserie traditionnelle, en France. Elle table un chiffre d’affaires de 110 millions d’euros en 2012.

L’entreprise investit 3% de son chiffre d’affaires en recherche et développement.