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Description du produit :
Le Pastis de Marseille de Ricard est une boisson alcoolisée réalisée à partir d’extraits d’anis et de réglisse. Cette boisson est une combinaison de trois procédés qui sont la macération, la distillation et la redistillation.
Le Pastis de Marseille est caractérisé par une teneur en sucre inférieur à 100g/L, un titre alcoolique de 45% et une teneur en anéthol supérieur à celle d’un pastis commun, soit 2g/L.
Ce vin est particulièrement sensible au froid, car à 8 ou 10 °C, il fait apparaître un trouble qui disparaît dès la remise à la température ambiante.
Ce pastis se consomme en apéritif. Il dégage une couleur jaune due au colorant caramel et se commercialise en volumes de 2L, 750 ml, 500ml..etc
dates clés
1805 : Création de la société Pernod.
1932 : Création de la société Ricard.
1975 : Association de Pernod et Ricard sous le nom de Pernod Ricard.
1988 : Rachat d’irish distillers par Pernod Ricard.
1989 : Acquisition du groupe Orlando Wyndham par Pernod Ricard.
2008 : Acquisition de Vin&Sprit, propriétaire de la vodka Absolut par Pernod Ricard.
présentation de la marque
En 1932, Paul Ricard crée l’entreprise Ricard, devenue ensuite une filiale du groupe Pernod Ricard, en 1975.
L’entreprise produit des boissons alcoolisées à base d’anis et de réglisse telles que les pastis. Ces boissons sont vendues sous les marques Pernod Ricard, Lillet, Dubonnet, et Pacific.
caractéristiques
Pernod Ricard dispose de 98 sites de production répartis sur 75 pays. L’entreprise emploie 18 777 collaborateurs à travers le monde et totalise un chiffre d’affaires de 8 215 millions d’euros, en 2012.
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