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Pastrami de bœuf aux épices Charal

Fabricant : Charal

publié le 10/05/2019 à 12h07

Description du produit :

Pastrami de bœuf aux épices Charal est une spécialité culinaire New-Yorkaise.

La recette est élaborée avec de la viande de bœuf de qualité supérieure, française, relevée au poivre et aux épices et cuite à l’étouffée.

Pour cette recette savoureuse, les bouchers Charal ont sélectionné une viande de qualité 100% française.
La recette est disponible en format de 120 g dans les rayons boucherie.

dates clés

1986 : création de la firme Charal.
2001 : Charal obtient la certification ISO 2001.
2008 : acquisition de Charal par le groupe Bigard.
2014 : lancement  du Bagel Fantastique de Charal.
2017 : commercialisation de « L’Assiette de l’Été Carpaccio ».
2019 : lancement du Pastrami de bœuf aux épices Charal.

présentation de la marque

L'entreprise Charal est lancée en 1986 par le groupe Vital Sogéviandes.

Présente sur le secteur de l'industrie agroalimentaire française, l'entreprise se spécialise dans l'achat de bovins aux éleveurs, l'abattage des animaux et la transformation des viandes ainsi qu’en produits de boucherie frais et surgelés.

En 2008, Charal passe sous le giron du groupe Bigard, leader de la transformation de viande en France.

caractéristiques

En 2018, Charal réalise un chiffre d'affaires de 900 millions d'euros en France.

Le groupe est un acteur des produits de boucherie. Il emploie 3000 salariés et appartient à Bigard, premier transformateur de viande en France.

 
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