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Pâté épicé Hénaff

Fabricant : Hénaff

publié le 22/08/2014 à 16h54

Pâté épicé Hénaff
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Description du produit :

Le pâté épicé Hénaff est élaboré à base de 91% de viande de porc, dont 20% de jambon, de fumet, de 2,5% de foie de porc, de 1,7% d’épices et de sel de mer.

Le produit est cuisiné à partir de porc entier 100% breton comprenant tous les morceaux nobles.

Commercialisé en GMS, il est disponible en formats de 76 g et de 154 g aux prix marketing conseillés respectifs de 1,2 et 1,99 euro.

dates clés

1907 : création de la société Hénaff.
1914 : lancement du pâté Hénaff.
1949 : abandonnement de la production de pâté de porc Hénaff.
1972 : recentrassions de l’activité de Hénaff sur la production de pâté de porc.
2014 : lancement du pâté épicé Hénaff.

présentation de la marque

Apparue au début des années 1900, Hénaff est une société agroalimentaire française lancée en Bretagne par jean Hénaff.

Débutant son activité sous forme de conserverie de petits pois et de haricots verts, la firme s’oriente vers la production du pâté en 1914. Ce produit connaît un énorme succès et la production atteint plus de 1 millier de porcs mis en boîte en 1925.

Pendant la Seconde Guerre mondiale, la production de pâté de porc Hénaff fut abandonnée jusqu'en 1949.

En 1972, la firme recentre ses activités sur la production de pâté de porc et abandonne toutes les autres activités. En 2014, Hénaff lance son pâté épicé.

 

 

caractéristiques

En 2012, Hénaff réalise 42,6 millions d’euros de chiffre d’affaires, dont 40% réalisés à travers la part du pâté.

Sur le marché des pâtés et rillettes appertisés, la société détient plus de 24% de parts de marché en valeur.

Elle produit 35 millions de boîtes de pâté annuellement.

La firme réalise 7% de son chiffre d’affaires à travers l’export dans une cinquantaine de pays.

 
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