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Apérizzas Paso Traiteur

Fabricant : Paso

publié le 07/01/2021 à 10h20

Description du produit :

Apérizzas est un plateau de 6 mini-pizza Paso Traiteur garnies de tomates concassées, de mozzarella, de pesto et d’une petite bille de mozzarella, le tout déjà précuit et sans conservateur.

Cette recette est idéale pour l’apéritif. Elles se réchauffent en 6min au four directement dans son barquette carton.

dates clés

2005 : création de Paso Traiteur.

2013 : doublement de la superficie de production de Paso Traiteur.

2014 : lancement de 3 références de préfous vendéens à base de chèvre, de tomate et d'ail.

2017 : lancement de 3 références de préfous en version BIO à base de chèvre, d'ail et de tomate basilic.

présentation de la marque

L'aventure commence en 2005, lorsque Tugdual Rabreau, issu d’une famille de boulangers et Olivier Vallée, chef cuisinier, unissent leurs savoir-faire
pour relancer une spécialité oubliée, Le Préfou, le pain au beurre et à l'ail servi chaud en apéritif.

Par ailleurs Paso est la première entreprise à élaborer et commercialiser le célèbre Préfou vendéen en grande distribution.

En 2013, l’entreprise développe son activité et décide d’agrandir son site de production pour répondre à une demande croissante et améliorer ses process de fabrication.

Actuellement, Paso propose une large gamme de recettes variés comme des mini-burgers, des cannelés salés, des verrines…

caractéristiques

Employant 140 collaborateurs, Paso Traiteur réalise un chiffre d’affaires de plus de 19 millions d'euros en 2018, contre 18 millions en 2017.