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Pur jus Joker

Fabricant : Joker

publié le 29/01/2018 à 15h04

Description du produit :

Eckes-Granini France a mis au point trois purs jus contenant 30% de sucre en moins que la moyenne du marché. Une innovation rupturiste, sous la marque Joker, qui devrait permettre à cet acteur de développer sa présence sur ce segment valorisé des jus de fruits.

Annoncé en novembre 2017 par LSA, le lancement d’un pur jus 30% moins sucré que la moyenne du marché sous la marque Joker est confirmé. Cette signature phare d’Eckes-Granini France compte ainsi s’imposer un peu plus sur la catégorie des purs jus, dominée par Tropicana (PepsiCo). Car, pour le moment, Joker reste challenger sur ce segment qui, avec les nectars et les ABC (à base de concentrés), compose l’immense catégorie des jus de fruits. Cette marque ne capte en effet que 10 % des purs jus, qui pèsent 55,3% du total des jus de fruits en volume (630 millions de litres) et 61,4% en valeur (980 millions d’euros). 
Depuis deux ans, Joker place ses pions sur les purs jus, qui ne contiennent que le sucre du fruit. Elle a ainsi lancé Joker le Pur Jus bio, une extension de gamme qui rencontre le succès.


« Nous en avons vendu 4 millions de litres et son taux de réachat est de 35% », se félicite Juliette Foucault, directrice marketing d’Eckes-Granini France. Si le bio reste un axe important de Joker, la marque veut également se distinguer par cette innovation de rupture qu’est Joker le Pur Jus 30% moins sucré. Un défi sachant que, pour répondre à la définition d’un pur jus, il est interdit d’extraire le sucre du fruit. L’astuce? Joker ajoute de l’eau de coco, un pur jus naturellement peu sucré (4 g pour 100 ml).

Notons qu’un pur jus d’orange contient autant de sucre qu’un cola (environ 11 g au 100 ml). C’est pour lever ce frein à l’achat que Joker lance cette innovation qui a demandé un an et demi de R & D, le temps de trouver le juste équilibre entre le goût, le moindre apport calorique et l’onctuosité.

 Un prix élevé 

« Nous avons conçu ces purs jus pour qu’ils soient consommés au petit déjeuner. C’est une offre familiale, qui doit répondre aux attentes habituelles des consommateurs de pur jus et, en priorité, ceux qui sont attentifs à leur consommation de sucre », poursuit Juliette Foucault.

Joker propose trois recettes : orange touche de mandarine, multifruits et trio d’agrumes. L’eau de coco est une denrée recherchée au niveau mondial depuis que ce jus peu sucré et riche en minéraux a été médiatisé par quelques stars, dont Madonna qui a souvent déclaré ne boire que cela. Du coup, le cours de l’eau de coco s’est envolé. Raison pour laquelle le prix des innovations de Joker sera élevé : 2,35€ le litre pour orange touche de mandarine (contre 1,85 € le pur jus d’orange) et 2,45 € pour les deux autres recettes. Ces trois nouveaux Joker auront droit à un film publicitaire (sur les écrans en avril-mai), à des journées de dégustation (environ 800), à des stops-rayon et à un balisage spécifique. Eckes-Granini France préconise de les rassembler au sein du rayon plutôt que de les répartir par parfum, pour augmenter leur visibilité. Ils devraient être repérables par la couleur bleue qui domine sur l’étiquette. Une couleur peu usuelle au rayon des jus de fruits mais que les consommateurs associent à la fois aux produits light et à l’eau de coco.

 

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