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Rillettes de lieu aux baies de Sichuan La Belle-iloise

Fabricant : La Belle-Iloise

publié le 05/11/2021 à 14h36

Description du produit :

Les Rillettes de lieu aux baies de Sichuan La belle-iloise sont issues d'une recette bretonne artisanale aux arômes fruités.

Ce tartinable de poissons frais est élaboré et mis en boîtes à la main.

Il est préparé à base du lieu, un poisson aux saveurs raffinées, accompagné par des graines de moutarde et des oignons fumés et rissolés. L'ensemble est rafraîchi par le zeste de citron. Les saveurs fruitées des baies de Sichuan apportent une note douce et piquante.

 

dates clés

1932 : création de la conserverie La Belle-Îloise par Georges Hilliet.
2021 : lancement de 6 recettes de sardines et de deux nouvelles recettes de rillettes de poisson.

 

présentation de la marque

Créée en 1932 à proximité du port de pêche de Quiberon, la conserverie La Belle-Îloise est une entreprise familiale lancée par Georges Hilliet.
 
En 1967, le fondateur inaugure son premier magasin de vente directe au sein de la conserverie, afin de s'affranchir de la grande distribution.
 
Produisant des boîtes de conserve de sardines, de thons et de maquereaux, l'entreprise est aujourd'hui gérée par la petite fille du fondateur, Caroline Hilliet et dispose de 62 boutiques de vente directe en France métropolitaine.
 

caractéristiques

Avec l'ouverture annuelle, en moyenne, de deux à trois nouveaux magasins sur le littoral français, La Belle-Îloise compte plus de 80 boutiques de vente directe.