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Rillettes de thon Germon cumin et courgettes Hénaff

Fabricant : Hénaff

publié le 16/01/2021 à 16h50

Description du produit :

Rillettes de thon Germon cumin et courgettes Hénaff est une recette équilibrée, qui associe le thon blanc origine France, le cumin qui libère des nuances exotiques et une amertume adoucit à la courgette, qui apporte de la rondeur en bouche. 

D'une texture moelleuse et tartinable, ces rillettes sont idéales pour l’apéritif.

Elle est conditionnée en pot en verre de 90 g.

dates clés

1907 : création de la conserverie par Jean Hénaff.
1914 : l'enseigne devient « Jean Hénaff et Cie ».
1933 : lancement du Pâté à base de viande de porc.
1970 : arrêt de la conservation de petits pois et de haricots verts.
1972 : sortie de la première campagne publicitaire télévisée.
1980 : lancement du Pâté de Compagne et du Pâté de Foie.
1995 : sortie des saucisses fraîches sur la base de la recette du Pâté Hénaff.
2011 : fusion entre Daunat et Hénaff.
2017 : lancement d'une nouvelle gamme Ma Tartine Hénaff.       

présentation de la marque

Tout commence en 1907, lorsque Jean Hénaff, lance une conserverie éponyme, de petits pois et de haricots verts.

En 1914, le fondateur s’associe à Joseph S. Moreau de Lizoreux pour créer l'enseigne « Jean Hénaff et Cie », et diversifie son activité avec la production de pâté, à base de viande de porc qui trouve un franc succès.

Lors de la Seconde Guerre mondiale, l'activité de l'entreprise cesse avant de se relancer, en 1949, avec la collaboration de Jean-Jacques Hénaff, qui la modernise et développe sa rentabilité. En 1970, il met fin à la conservation de petits pois et des haricots verts et lance la première campagne publicitaire à la télévision, deux ans plus tard.

Au milieu des années 1990, l'entreprise se développe et ouvre un atelier spécialisé de produits frais ainsi qu’une deuxième chaîne d’abattage.

caractéristiques

Avec une présence dans une cinquantaine pays dans le monde, et une notoriété de 52% en France (et 98% en Bretagne), Hénaff totalise un chiffre d'affaires de plus de 39 millions d'euros, en 2019, dont 35 % réalisés par le pâté.