La base innovation produits de LSA

Catégorie

Marque

Sauce Tomates-Chocolat de Saclà

Fabricant : Sacla

Gamme de produits : Sauces Sacla

publié le 19/04/2014 à 13h32

Description du produit :

La Sauce Tomates-Chocolat de Sacla est une sauce réalisée à base de tomates, de carottes et de chocolat noir à 52 % de cacao. Cette préparation contient du vin rouge, des oignons, du gingembre et de la noix de muscade. Elle est aromatisée avec du piment rouge et du sel marin.
 
La Sauce Tomates-Chocolat de Sacla est destinée à accompagner les recettes de viande blanche. Elle sert également de base pour la réalisation de sauces pour les plats de volailles ou d’agneau.

dates clés

1939 : création de la société Sacla.
1960 : lancement des « twist off » et les produits pasteurisés.
1996 : ouverture de la filiale française de Sacla.
2007 : commercialisation des tomates italiennes fruitées et cuites au four, Bei Tipi.
 

présentation de la marque

Créée en 1939 par Secondo Ercole, un amateur du patrimoine culinaire italien qui élabore des recettes traditionnelles et qui diversifie les recettes de sauces tomates, Sacla est une entreprise familiale qui propose des sauces italiennes.
 
En 1960, la société lance les couvercles « Twist Off » et les produits pasteurisés, afin de préserver les saveurs des sauces traditionnelles.
 
En 1996, Sacla ouvre une succursale française en Côte d’Azur.

caractéristiques

Leader sur le marché des produits culinaires en Italie, Sacla connaît le même succès en France et sur les réseaux de la grande distribution « Degusta ».
 
Sacla emploie près de 21 salariés et totalise un chiffre d’affaires de 14,1 millions d’euros , en 2011.