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Marque

Société Léger et Fondant

Fabricant : Roquefort Société

Gamme de produits : Roquefort Société-

publié le 15/10/2012 à 16h36

Description du produit :

Société Léger et Fondant est une crème onctueuse riche en calcium au goût du Roquefort Société.

Elle est connue pour sa faible teneur en matières grasses (11%).

Elle est commercialisée dans des emballages cylindrique, facile à emporter, qui contiennent 5 portions individuelles de 20 g.

dates clés

1842 : Création de la Société Civile des Caves Réunies.

1863 : Dépôt de la marque Société.

1925 : L’obtention de l’A.O.C (Appellation d'Origine Contrôlée) fromagère.

1930 : Certification par le label « Garantie d’Origine et de Qualité ».

1959 : Création de l’emballage libre-service.

1992 : Rachat de la marque par Lactalis.

2000 : Création de Société «Plateau Dégustation».

2004 : Lancement de Société Crème Léger et Fondant.

présentation de la marque

Société (anciennement baptisée la Société des Caves et Producteurs Réunis de Roquefort) marque leader en transformation du lait de brebis est créée en 1842 par une quinzaine d’industriels et maîtres affineurs. Son premier Roquefort est lancé en 1863.

En 1925, elle réussit à obtenir l'AOC fromagère grâce à son roquefort

caractéristiques

Première marque Française de roquefort, Société réalise 70% de la production totale de roquefort en France. 20 % de sa production sont exportés vers plus de 80 pays, dont l’Espagne (plus de 1000 tonnes) et l’Allemagne ou elle écoule 500 tonnes.

Elle détient, ainsi, 66% de parts de marché du roquefort en volume.

La collecte de lait de brebis par Société est de 116 millions de litres, dont 50% sont transformés en roquefort réalisant un chiffre d’affaire de 13 millions d’euros.