La base innovation produits de LSA

Catégorie

Marque

Sourires de Campagne marque de viande bio en GMS

Fabricant : Elivia

publié le 30/03/2017 à 10h00

Description du produit :

Cocréée par Unebio, premier metteur en marché pour la filière bovine bio en France, qui fédère 2 500 producteurs, et Elivia, filiale de la coopérative Terrena, Sourires de Campagne est une marque de viande de boeuf bio dédiée à la GMS.

Elle signe une offre de 16 références composée de diverses pièces (faux-filet, entrecôte, bavette, pavé…), de hachés et de produits d’été. Son positionnement est relativement premium, avec une première sélection des animaux dans les exploitations puis un second tri dans les abattoirs.

À la clé, une viande qualité *** ou coeur de muscle, dont la maturation pendant dix jours garantit la tendreté.

dates clés

présentation de la marque

caractéristiques