La base innovation produits de LSA

Catégorie

Marque

St Hubert Spécial Pâtisserie

Fabricant : St Hubert

publié le 17/09/2021 à 15h35

Description du produit :

St Hubert Spécial Pâtisserie est une recette de margarine végétale dédiée à la pâtisserie, avec une texture facile à incorporer dans les préparations.

Elle est élaborée avec de l'huile de tournesol, de coco, de karité et de paprika et avec 70 % de matière grasse. 

Sans huile de palme, elle est proposée en barquette de 250 g.

Pour répondre à la tendance du fait maison et à la demande grandissante des consommateurs flexitariens, St Hubert innove avec une référence dédiée à la préparation de desserts.

 

dates clés

1904 : création de la société laiterie St Hubert.

1980 : lancement de la St Hubert 41.

1990 : rachat de la société par Sodiaal.

2000 : création du groupe Marie St Hubert.

2002 : lancement de la St Hubert Oméga 3.

2007 : acquisition de la société par Dairy Crest et lancement de St Hubert Pur Végétal.

2009 : commercialisation de la St Hubert Bio.

2011 : lancement de la St Hubert 5 céréales.

2012 : reprise de St Hubert par Montagu Private Equity.

2013 : lancement de la St Hubert Oméga 3 sans sel.

2014 : commercialisation la première margarine aux pépites de chocolat et de St Hubert Pépites Très Chocolat.

2015 : lancement d’une gamme de desserts au lait de soja.

2021 : lancement d'une gamme de desserts à base d'avoine.

présentation de la marque

Les origines de St Hubert remontent à l'année 1904 lorsque Paul Couillard débute son aventure dans un petit atelier en Lorraine, à Nancy.

L'enseigne connaît rapidement un grand succès grâce à son lait pasteurisé en bouteilles et ses fromages.

En 1980, elle élabore la première matière grasse deux fois plus légère que le beurre traditionnel, baptisée St Hubert 41.

L'entreprise est ensuite acquise successivement par des enseignes actives sur le secteur, dont Sodiaal en 1990, Unigate en 1994 et Dairy Crest en 2007.

En 2021, la gamme St Hubert Avoine fabriquée en France, à Ludres, fait son apparition.

 

caractéristiques

St Hubert est leader de la margarine et des corps gras végétaux en France, avec 35 000 tonnes de produits vendus chaque année, et 33,1 % de parts de marché en valeur.

En 2019, l'enseigne réalise un chiffre d'affaires de plus de 110 millions d'euros.

Employant 210 collaborateurs en France, la marque est présente également en Italie, sur le marché des matières grasses végétales à tartiner et des pâtes à dérouler sous la marque Valle’, ainsi qu'en Chine, sur le marché des desserts végétaux, depuis 2020.