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Description du produit :
Stracciatella Tante Hélène est un dessert gourmand et sain, qui contient uniquement 4,3 % de matière grasse.
Il est élaboré à partir de lait bio collecté chez les éleveurs de l’ouest de la France, partenaires de l’industriel, et certifié commerce équitable par Biopartenaire.
Cette référence se caractérise par une texture aux notes de vanille agrémentées d'éclats de chocolat.
Le dessert est conditionné en pot bi-matière de 400 grammes avec une partie en carton détachable pour plus de recyclage.
dates clés
1975 : lancement de la marque Tante Hélène.
1985 : acquisition de la marque Tante Hélène par le groupe Triballat Noyal.
2013 : commercialisation du Yaourt Nature à la Grecque bio de Tante Hélène.
2021 : lancement de Stracciatella Tante Hélène.
présentation de la marque
Tout démarre en 1975, lorsque Jean-Claude Tireau installe son atelier artisanal dans un ancien presbytère aménagé en mini-laiterie, dans le petit village sarthois de Courcemont.
Acquise, dix ans plus tard, par le groupe agroalimentaire français Triballat Noyal, elle élabore ses produits à Cahagnes et à Noyal-sur-Vilaine en Bretagne.
En 2009, Tante Hélène propose une crème dessert au chocolat. En 2020, la recette est revue pour être encore plus gourmande et plus onctueuse, sans carraghénane et avec une pointe de crème.
Un an plus tard, elle lance une nouvelle référence de dessert baptisée Stracciatella.
caractéristiques
Tante Hélène appartient au groupe Triballat Noyal, leader sur le marché de l’ultra-frais biologique en GMS et propriétaire des marques Vrai et Sojasun ainsi que les fromages Petit Billy, Merzer et Petit Breton.
Présent à travers 15 sites de production en France et 2 sites en Europe, le groupe réalise un chiffre d’affaires de près de 250 millions d’euros en 2020.
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