La base innovation produits de LSA

Catégorie

Marque

Tablette dégustation chocolat noir bio Cémoi

Fabricant : Cémoi

publié le 17/09/2020 à 15h02

Description du produit :

La Tablette dégustation chocolat noir bio Cémoi est un chocolat élaboré avec des ingrédients issus d'agriculture biologique.

Contenant 72% de cacao, Cémoi sélectionne les meilleures fèves de cacao issues de son programme durable Transparence Cacao.

Le chocolat est produit en France dans les chocolateries Cémoi. Il existe en format de 90 g.

 

dates clés

1920 : création de la marque Cémoi par Félix Cartier-Million.
1940 : implantation à Perpignan.
1981 : acquisition de la marque Cémoi par Cantalou.
2018 : lancement de la tablette de chocolat C’est qui le patron ?!.
2020 : lancement de d'une gamme de chocolat bio.

présentation de la marque

Lancée en 1919, à Grenoble, sous la houlette de Félix Cartier-MillionCémoi est une marque de chocolat et de confiserie française. Il s'agit du seul producteur français qui a maîtrisé l'intégralité de la filière chocolat, de la cabosse au produit fini, pour devenir, au fil des années, leader de la chocolaterie en France.

Elle est rachetée par la chocolaterie Cantaloup en 1981, puis développe la recette des chocolats à la guimauve.

Le groupe élabore, également, des produits chocolatiers pour différents distributeurs européens et internationaux, dont les hypermarchés et les hard discounts.

caractéristiques

Fort de 200 ans d'histoire, Cémoi est le premier producteur français de tablettes de chocolat.

Il emploie 3400 salariés, exploite 100 000 tonnes de fèves de cacao, chaque année, pour réaliser un chiffre d'affaires de plus de 750 millions d'euros en 2019, dont 54% en France.