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Truite de France Labeyrie

Fabricant : Labeyrie

publié le 14/05/2013 à 10h15

Truite de France Labeyrie
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Description du produit :

La Truite de France de Labeyrie est un poisson élevé en France dépourvu de conservateur, de colorant et d'arôme synthétique. Il est légèrement fumé au bois de hêtre.
La truite est conditionnée dans des emballages de plusieurs dimensions : 3 tranches, 4 tranches et 6 tranches.

dates clés

présentation de la marque

Fondée en 1946, Labeyrie se spécialise dans la commercialisation de foie gras et de saumon fumé. Au fil du temps l’entreprise lance des produits plus délicats tels que le magret de canard et le caviar.
Elle s'oriente vers la production de saumon d’Irlande, en 1994, et obtient le label Indication Géographique Protégée (IGP) Sud-ouest, en 1995.
De nos jours Labeyrie diversifie ses gammes de produits en proposant des apéritifs et des desserts.

caractéristiques

Labeyrie Fine Foods, un des leaders des repas festifs en Europe, réalise 753 millions d’euros de chiffre d'affaires, sur l'exercice 2011-12, en hausse de 6,3%, par rapport à l'exercice précédent.
 
Labeyrie en est présente sur le marché du saumon et poissons fumés, le marché des crustacés, le marché des produits du terroir, le marché traiteurs et pâtisseries surgelées et le marché de blinis et tartinables.
Elle compte près de 1 300 salariés qui travaillent sur deux sites de production.
 
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