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[Dossier] Épicerie 14 / 19

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Sucres : Proposer des alternatives pour rebondir

Sylvie Lavabre |
, ,  |

Publié le 31/10/2019

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Les professionnels du sucre tentent de redorer le blason d’un produit décrié en lançant de plus petits formats. Et des offres bio ou alternatives, en plein essor.

kraft : Daddy va proposer son sucre bio de canne en poudre dans un sachet souple en papier kraft 100?% recyclable.
kraft : Daddy va proposer son sucre bio de canne en poudre dans un sachet souple en papier kraft 100?% recyclable.© dr
Ce qu’il faut retenir La croissance du sucre bio Le développement des morceaux prédécoupés L’arrivée de nouvelles alternatives au sucre blanc Chiffres : 1,09 Mrd € : le chiffre d’affaires des sucres, stable  - 1,9 % : l’évolution en volume  + 1,9 % : l’évolution des prix  Source : Iri , CAM au 30.06.2019, […]
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Article extrait
du magazine N° 2575

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