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[Dossier] Les régions championnes du bio 5 / 7

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Provence-Alpes-Côte d'Azur démultiplie les projets autour du bio

Jean-Christophe Barla |
, ,  |

Publié le 17/02/2021

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Première en taux de surface agricole utile biologique, la région Paca progresse dans les conversions d’exploitation, les industriels innovent, malgré des difficultés à s’approvisionner. Pour pérenniser la dynamique de la terre au magasin, la filière accroît son organisation.

Alexis Cornu, oenologue et ingénieur agronome dans le Var, en fin de conversion en 2021
Alexis Cornu, oenologue et ingénieur agronome dans le Var, en fin de conversion en 2021© dr
Chiffres 29 % de la SAU en bio (1er rang français) 4 033 exploitations bio (+ 13,5 %), (4e rang français) 167 747 hectares en bio ou en conversion (+ 12 %), (7e rang français) 2 222 opérateurs aval (5e rang français) Source : Agence Bio, données 2019 vs 2018 Enjeux Conforter la structuration des filières sur […]
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Article extrait
du magazine N° 2639

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