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Proximité: le circuit court a désormais ses boutiques dédiées

La Rédaction |
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Publié le 11/03/2021

Alors que l’engouement pour le local semble au rendez-vous, certains acteurs ont décidé d’aller un cran plus loin, se concentrant à 100 % sur un assortiment en circuit court. C’est le cas du groupe InVivo qui a misé sur cet essor pour diversifier les revenus et valoriser les productions de ses coopératives adhérentes avec son enseigne Frais d’ici. Mais aussi de jeunes enseignes qui débarquent en ville pleines d’ambition et sont des sources d’inspiration pour la proximité et ses commerçants.

Sur 200 m², dans le 17e arrondissement de Paris, Ô Fermier commercialise plus de 1 200 références, toutes issues de fermes proches, au moins pour les matières premières.
Sur 200 m², dans le 17e arrondissement de Paris, Ô Fermier commercialise plus de 1 200 références, toutes issues de fermes proches, au moins pour les matières premières.
Consommer local ? La volonté des clients demeure, l’offre pour y répondre évolue. Les grands noms du retail sont déjà présents sur ce créneau. Avec un temps d’avance, les enseignes de commerçants indépendants (E. Leclerc , Système U et Intermarché ) ont valorisé les producteurs locaux en magasin. Les distributeurs intégrés ont aussi amorcé cette logique : « Nous […]
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