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Découvrez les coulisses du Franprix 24h/24

JULIE DELVALLÉE |

Publié le 30/03/2018

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Depuis lundi 26 mars, l’enseigne Franprix a annoncé que deux magasins parisiens sont ouverts 24 heures sur 24 depuis le début du mois, avançant un chiffre d’affaires additionnel de 20 %. Concrètement, comment ses magasins s’organisent, une fois que les employés quittent leur lieu de travail à 21 heures ? Reportage.

De 21 heures à 6 heures du magasin, le magasin ouvre ses portes, sans aucun employé de l'entreprise Franprix.

Il est presque 21 heures, dans le Franprix des Halles situé au 12 rue de la Caussonerie, à Paris. Les caisses sont encore bondées de clients emportant à la hâte de quoi se restaurer pour le soir… ou de quoi passer la nuit, pour les gamers accros aux jeux vidéos. Côté employés, on s’active : les dernières fournées de pain sortent du four, des bouteilles de jus sont […]

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