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Quel est le poids de chaque catégorie des boissons sans alcool ?

SYLVIE LEBOULENGER |
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Publié le 16/01/2018

Certaines catégories des BSA (Boissons sans alcool) sont très bien valorisées et pèsent donc plus en valeur qu’en volume. Pour d’autres, c’est l’inverse. Voici le poids tant en valeur qu’en volume de chacune des six grandes catégories - eaux, jus, soft mais aussi bières sans alcool, etc.  -  qui composent l’univers des boissons sans alcool.

Si la catégorie des eaux est la première catégorie des BSA en volume, elle est devancée par les soft drinks en valeur.
Si la catégorie des eaux est la première catégorie des BSA en volume, elle est devancée par les soft drinks en valeur.© Brent Hofacker/123 RTBF
Le raz de marée Tourtel Twist, bière aromatisée sans alcool lancée voici quelques années par Kronenbourg , a rebattu les cartes de l’univers des boissons sans alcool . Il est désormais intéressant de visualiser cet univers en incluant les bières sans alcool qui, en valeur, capte 1% des ventes. Certaines catégories du tableau ci-dessous sont très bien valorisées tandis que […]
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