Marchés

Qui sont les adeptes des box ?

Symbole du phénomène grandissant du snacking, les box (de pâtes) sont achetées à 47% par des actifs urbains, indique l'étude Kantar Media TGI (SIMM-TGI octobre 2012). Leurs points communs ? Leurs pratiques alimentaires, contraintes par le temps, et leurs repas, qui sont, de fait, soumis à des logiques de rentabilisation. En effet, le temps de préparation du repas du soir est en moyenne trois minutes inférieures au reste de la population (vingt-et-une minutes). Ils sont également deux fois plus nombreux à ne pas prendre leurs repas à heures fixes à table et en famille. En termes de nouveaux produits, cette cible recherchera avant tout de nouvelles saveurs (45%), le goût du terroir (41%), des conditionnements innovants (34%) et des produits pour rester en forme (29%).

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