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Relever le défi du bio

CAMILLE HAREL |
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Publié le 06/12/2017

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Les coopératives ont été précurseurs sur le bio. Seules à opérer sur ce marché pendant de nombreuses années, elles doivent désormais faire face à la concurrence et à de nouveaux paris, tels que la gestion de l’équilibre matière, l’innovation et l’export.

Trois enjeux pour se développer Les approvisionnements Les rendements du bio ne sont pas aussi réguliers que le conventionnel.? Nécessité d’ajuster les volumes au marché et de gérer l’équilibre matière.? Développer les filières, les conversions et valoriser le bio. Avoir les moyens financiers nécessaires pour mettre en […]
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Article extrait
du magazine N° 2485

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